随着生活条件普遍提高，患高血压、高血脂和高血糖的人群呈年轻化趋势。三高群体日常饮食需要注意以下几点：

1、控制盐分摄入：过量的盐摄入会导致血压升高，因此建议每日盐摄入量不超过6克。避免食用咸菜、酱等高盐食品，烹饪时少放盐，可以使用香料和香草等调味品替代部分盐。

2、控制油脂和脂肪摄入：高脂肪食物容易导致血脂升高，进而增加心血管疾病风险。建议减少动物性脂肪的摄入，如肥肉、动物内脏等，适量增加富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等。

3、控制糖分摄入：高血糖是糖尿病的主要风险因素，老年人应避免食用高糖食物，如糖果、甜饮料、甜点等。同时，也要减少淀粉类食物的摄入量，如白米饭、白面包等，可以适量增加全谷类食物的摄入，如燕麦、糙米等。

4、增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低血脂和血糖，老年人应增加蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物的摄入量。

5、适量摄入优质蛋白质：老年人应适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，以维持身体健康和免疫力。

6、控制饮食量：老年人新陈代谢较慢，容易积累脂肪，因此建议控制饮食量，避免暴饮暴食，可以采取少食多餐的方式进食。

具体三餐菜式可参考以下建议哦：

1、早餐：

选择低糖、高纤维的食物，如全麦面包、燕麦片或杂粮粥。搭配一份低脂牛奶或豆浆，以及一份新鲜水果，如苹果、香蕉或蓝莓。可以适量摄入一些坚果，如核桃、杏仁等，以提供健康的脂肪和蛋白质。

2、午餐：

选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉或鱼肉）作为主食，烹饪方式以蒸、煮或炖为主，避免油炸或煎炒。

增加蔬菜的摄入，如西兰花、胡萝卜、菠菜等，它们富含纤维和维生素。

适量摄入豆腐或豆制品，以提供优质的植物蛋白。

选择低糖、低脂的饮品，如绿茶或无糖豆浆。

3、晚餐：

以蔬菜为主，如青菜、花菜、豆芽等，它们富含维生素和矿物质。

选择一份粗粮，如糙米饭、全麦馒头或玉米，以增加膳食纤维的摄入。

适量摄入一份低脂的蛋白质，如鱼肉、虾或鸡胸肉。

避免晚餐过晚或过量，以免影响消化和睡眠。

此外，还有一些注意事项：

控制盐分摄入：除了减少食盐的使用，还要避免高盐食品，如腌制食品、加工肉制品等。

控制油脂摄入：选择健康的油脂来源，如橄榄油、鱼油等，并避免过多摄入动物性脂肪。

增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果和全谷类食物，它们有助于降低血脂和血糖。

适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体的正常代谢和排泄功能。

除了饮食调整，老年人还应结合适量的运动、保持良好的作息和心情，以全面管理三高问题。同时，定期监测血压、血糖和血脂水平，并根据医生建议进行相应的药物治疗。